Lakritsafestivaalit järjestettiin toista kertaa Helsingissä Wanhassa Satamassa. Kävin siellä tyttäreni kanssa jo heti avauspäivän aamuna. Tällä kertaa festivaalit ovat kaksipäiväiset. Viime vuodesta jäi sellainen olo, että tänne pitää päästä uudestaan, koska olen vannoutunut lakujen ystävä.
Wanha Satama on pieni, mutta idyllinen paikka tapahtumien järjestämiseen. Koska menimme sinne heti aamusta, oli siellä vielä melko tyhjää
Pääsimme maistamaan lakritsasta tehtyjä macaronseja sekä lakritsa-hapankorppuja lakritsavoin kanssa. Hyvää oli
Tässä valmistetaan lakrisamassaa eli kuumaa sokeria, jota venytetään useaan kertaan.
Parasta festivaaleilla oli tietysti lakritsan maistelu ja sitä saikin kokeilla monissa eri olomuodoissa: sitä oli lisätty hunajaan, suolaan, ruokiin jne. Valitettavasti kohtuu kaikessa, eikä lakritsaa voi syödä liikaa.
Toivottavasti tämä tapahtuma järjestetään taas ensi vuonna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti